韩开忠
【姓名】 韩开忠
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 熟肉制品,关键控制点,危害性,生产条件,熟肉,亚硝酸盐,加工场所,食物中毒,卫生要求,加工单位,肉制品加工,交叉污染,煮肉锅,熟加工,检验合格,自检机构,新乡市,腌制时间,关键控制环节,肉加工,
【工作单位】 河南省新乡市郊区卫生防疫站
【曾工作单位】 河南省新乡市郊区卫生防疫站;
【所在地域】 河南新乡
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[1]成立杰,韩开忠.危害性关键控制点在改善熟肉制品生产条件中的运用[J]河南预防医学杂志.2001,(03)
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