刘红伟
【姓名】 刘红伟
【职称】 研究员;
【研究领域】 化学;轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】 食品质量安全控制技术研究
【发表文献关键词】 肉类工业,肉,肉制品卫生,海藻糖,虫荧光素酶,酶活性,抗生素,残留,检测方法,化学发光分析,新产品开发,化学发光体系,保活率,保护作用,发展现状,酶制剂,氧化剂,鲁米诺,低温冷藏,河南,肉及肉制品,研...
【工作单位】 河南省商业科学研究所
【曾工作单位】 河南省商业科学研究所;
【所在地域】 郑州
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