周文风
【姓名】 周文风
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 营养互补,花生,苹果花,苹果,果汁,奶液,稳定剂,浓缩苹果汁,混合泵,科研所,苹果汁,有效成份,风味增强,食品工业,工艺技术要点,均质乳化,花生奶,复合乳化,霉毒素,花生仁,
【工作单位】 河南省食品工业科学研究所
【曾工作单位】 河南省食品工业科学研究所;
【所在地域】
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[1]贺长生,原德树,周文风,应恺,王丽洁.苹果花生汁的研制[J]食品工业.1998,(02)
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