周颂承
【姓名】 周颂承
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维素,可溶纤维,纤维素,食物,膳食纤维,水果,食物纤维,豆荚,植物食品,份食,周颂,削皮,肠癌,谷物,医学科学研究,苹果汁,厌氧细菌,营养学家,蔬菜,结肠,
【工作单位】 河南省医学科学研究所
【曾工作单位】 河南省医学科学研究所;
【所在地域】
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[1]李金池，周颂承，买凯.膳食纤维素功能的正确评价[J]食品科技.1994,(03)
[2]周颂承;何伟;张振生;买凯;.人类健康的第七营养要素:膳食纤维(近年研究进展及评价)[J]河南预防医学杂志.1992,(02)
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