王三保
【姓名】 王三保
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;金属学及金属工艺;农作物;
【研究方向】 速冻食品、食品检测
【发表文献关键词】 糯玉米,护色,保鲜加工,酵母精,保鲜,玉米棒,食品科研,风味化,百合粉,玉米,保鲜技术,速冻饺子,护色剂,糯玉米棒,香味料,三聚,预煮,焦亚硫酸钠,百合,9SiCr,夹层锅,销售成本,河南省,反压杀菌...
【工作单位】 河南省食品工业科学研究所
【曾工作单位】 河南省食品工业科学研究所;
【所在地域】 河南郑州
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[3]王三保;杨立新;.风速及预冷时间对速冻饺子冻裂率的影响[J]食品研究与开发.2013,(15)
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[7]王焕琴;宋林森;王保红;王三保;.自主探究与合作发展的《工程材料学》课堂教学模式研究[J]职业教育研究.2006,(12)
[8]刘开华;王三保;邢淑婕;.食品中金黄色葡萄球菌的PCR检测[J]安徽农业科学.2007,(02)
[9]王焕琴,王三保.9SiCr、W18Cr4V钢的球化退火新工艺[J]制造技术与机床.2004,(02)
[10]程刚,王三保,吴明,刘晓永.糯玉米护色保鲜加工工艺[J]河南科技.2000,(02)
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