徐树峰
【姓名】 徐树峰
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品、饮料的开发研究工作
【发表文献关键词】 怀山药,山药,冰淇淋,生产工艺,AK糖,白砂糖,鲜山药,阿斯巴甜,甜味剂,糖尿,乳化稳定剂,调配型酸奶,稳定性,山药酸奶,稳定剂,酸味剂,酸比,鲜牛乳,原辅料,单甘酯,正交试验,工艺要点,酸牛奶,蔗糖...
【工作单位】 河南省农业科学院农副产品加工研究所
【曾工作单位】 河南省农业科学院农副产品加工研究所;
【所在地域】 河南郑州
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[1]徐树峰,王安建,王岸娜,魏书信.山药全浆雪乳(X·R/A·B)研究报告[J]食品工业.2000,(01)
[2]徐树峰.怀山药酸奶[J]冷饮与速冻食品工业.2001,(03)
[3]徐树峰,王安建,闫翔洲.山药冰淇淋生产工艺的研究[J]食品工业.1998,(01)
[4]王安建;徐树峰;王安娜;.天然保健食品速溶山药粉的研制[J]适用技术市场.1998,(03)
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