陈锦文
【姓名】 陈锦文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 花生乳饮料,花生乳,工艺研究,灭菌工艺,天然,三个月,工艺流程,产品质量,花生,破乳,灭菌后,复合乳化剂,霉毒素,保存期,热饮,黄曲,胶体磨,细粒化,乳化液,分散相,
【工作单位】 河南省洛阳市职工科学技术学院
【曾工作单位】 河南省洛阳市职工科学技术学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 2 177
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]陈锦文.天然花生乳饮料工艺研究[J]食品工业科技.1991,(06)
更多