周杰
【姓名】 周杰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 辐照技术,食品安全,微生物污染,河南省,农业产业化发展,科学技术,龙头企业,农业产业化经营组织,商业化应用,红曲米粉,辐射技术,色价损失,脱水蔬菜,低温肉制品,未检出,辐照,同位素研究,射线辐照,控制...
【工作单位】 河南省科学院同位素应用研究所
【曾工作单位】 河南省科学院同位素应用研究所;
【所在地域】 郑州
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]朱军;杨宗渠;宋卫东;赵惠东;周杰;王允;赵梅红;全彦君;.辐射加工技术在食品生产中的应用研究[J]食品科学.2006,(07)
[2]杨宗渠;朱军;宋卫东;王顺;李爱梅;陈海军;周杰;.红曲米粉安全性控制技术[J]食品科学.2007,(03)
[3]杨宗渠,朱军,陈海军,刘伟,党从军,刘克波,李爱梅,宋卫东,杨明成,赵惠东,张玉魁,周杰,王允,杨明刚.利用辐照技术保障食品安全的研究[J]食品科学.2003,(08)
[4]杨宗渠,朱军,崔庆明,陈海军,赵惠东,周杰,王允,赵梅红.河南省农业产业化经营探析[J]地域研究与开发.2005,(04)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]杨宗渠;朱军;陈海军;党从军;刘克波;周杰;王允;.电离辐射对食品食用及工艺品质的影响[A].第6届辐射研究与辐射工艺学术年会论文集.2004-10-01
[2]朱军;杨宗渠;陈海军;党从军;刘克波;周杰;王允;.电离辐射对食品食用及工艺品质的影响[A].全国辐照加工技术研讨会论文集.2005-05-01
[3]杨宗渠;朱军;宋卫东;李爱梅;陈海军;周杰;.红曲米粉安全性控制技术[A].第十届中国科协年会（河南）食品论坛论文集.2008-09-01
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