刘红梅
【姓名】 刘红梅
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;企业经济;会计;
【研究方向】 烹饪化学、食品加工技术
【发表文献关键词】 知识经济条件下,会计信息,会计模式,人力资源会计,网络经济时代,财务管理,管理模式,指标体系,杜邦财务分析体系,方便米饭,财务指标,最高黏度,室温黏度,知识经济时代,会计工作,高校资源,财务管理体制,...
【工作单位】 河南商业高等专科学校
【曾工作单位】 河南商业高等专科学校;
【所在地域】 河南郑州
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[1]刘红梅;.纳他霉素在食品工业中的应用[J]宁夏农林科技.2012,(11)
[2]刘红梅;刘聚胜;邹建;.番茄红素提取工艺研究综述[J]广西轻工业.2011,(03)
[3]刘长虹;刘红梅;苌艳花;吴仁冬;.老酵头储存时间对馒头品质影响研究[J]粮食科技与经济.2011,(03)
[4]刘红梅;刘长虹;苌艳花;吴仁冬;.酵子添加量对馒头品质的影响[J]农业机械.2011,(11)
[5]刘长虹;刘红梅;苌艳花;吴仁冬;.老酵头储存时间对馒头品质影响研究[J]粮食加工.2011,(03)
[6]胡燕;刘红梅;王清章;.常用护色剂对水煮藕片品质的影响[J]中国食品添加剂.2011,(06)
[7]袁晓晴;胡燕;刘红梅;.酶法水解癞葡萄蛋白制备降血糖多肽的工艺研究[J]江苏农业科学.2011,(06)
[8]刘红梅;刘聚胜;.功能性低聚糖的研究及在食品中的应用现状[J]轻工科技.2012,(04)
[9]刘红梅;邹建;刘聚胜;.高职高专《烹饪化学》的教学探讨[J]中国市场.2009,(18)
[10]邹建;苏志平;刘红梅;.基于响应面分析制备具有较低室温黏度方便米饭的条件[J]粮食加工.2009,(05)
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