冉君花
【姓名】 冉君花
【职称】
【研究领域】 有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米糠,酶解,水解率,纤维素酶,酶法水解,酶用量,米糠纤维素,酶解时间,基重,酶解液,基物,食品科学,可溶物,河南农业大学,膳食纤维食品,河南郑州,pH值,纤维素酶处理,米糖,纤维素,
【工作单位】 河南农业大学
【曾工作单位】 河南农业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]宋莲军,薛云皓,冉君花,张红星.酶法水解米糠纤维的工艺研究[J]粮油食品科技.2003,(04)
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