张秋会
【姓名】 张秋会
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;化学;
【研究方向】 乳品科学及乳品安全控制
【发表文献关键词】 海洋微藻,二十二碳六烯酸,二十碳五烯酸,EPA,气相,pH值,NaCL水平,添加量,鸡腿菇,工艺参数,保健饮料,色谱法,PH值,DHA,新月菱形藻,EPA和DHA,色谱法测定,保水性,滴水损失,品种,...
【工作单位】 河南农业大学
【曾工作单位】 河南农业大学;
【所在地域】 河南郑州
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