钟莉娟
【姓名】 钟莉娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农业工程;
【研究方向】
【发表文献关键词】 干花,护形,牡丹花,液相替代,真空冷冻干燥,工艺,色素,提取效果,光谱,牡丹,花青素,花瓣,酸性,甘油水,干燥剂,溶液处理,颗粒干燥剂,变色硅胶,水分,中性条件,有机液,提取温度,干燥速度,包埋干燥,...
【工作单位】 河南科技大学
【曾工作单位】 河南科技大学;
【所在地域】 河南洛阳
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]钟莉娟,朱文学.牡丹干花的护形研究[J]河南科技大学学报(农学版).2004,(04)
[2]朱文学,董铁有,张玉先,易军鹏,温广宇,钟莉娟.牡丹花真空冷冻干燥试验[J]农业机械学报.2005,(09)
[3]吴龙奇,朱文学,易军鹏,张玉先,钟莉娟.牡丹花红色素类型判定及提取工艺试验[J]农业机械学报.2005,(10)
[4]朱文学;钟莉娟;董铁有;段续;张玉先;易军鹏;.牡丹永生花干燥工艺研究[J]食品科学.2005,(S1)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]朱文学;钟莉娟;董铁有;段续;张玉先;.牡丹花干燥过程色变机理的分析[A].2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会论文集.2005-10-01
[2]朱文学;钟莉娟;吴龙奇;张玉先;易军鹏;.牡丹花护形干制工艺研究[A].2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集.2006-11-01
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