学者知网节

【姓名】	易军鹏
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;化学;一般化学工业;
【研究方向】	药食两用生物资源高值化利用
【发表文献关键词】	芦荟汁,护色剂,酶解,稳定剂,芦荟凝胶汁,神经网络,方波溶出伏安法,食醋,微量元素,检测,牡丹花,银条,羧甲基壳聚糖,涂膜剂,保鲜效果,真空冷冻干燥,工艺,方法研究,还原糖含量,金属离子含量,加工工艺...
【工作单位】	河南科技大学
【曾工作单位】	河南科技大学;
【所在地域】	洛阳

中国期刊全文数据库 共找到67篇

[1]汪俊领;易军鹏;李欣;刘文超;段续;李璐瑶;高炎;.干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响[J]食品与发酵工业.2025,(01)

[2]罗磊;肖枫;康怀彬;易军鹏;刘丽莉;吴影;程伟伟;杨同香;.基于学生能力达成的食品生产实习形成性评价机制研究与实践[J]食品与发酵科技.2024,(01)

[3]吴甜甜;易军鹏;董晶寅;李欣;.蒸汽爆破预处理对芝麻粕蛋白结构与功能特性的影响[J]食品与发酵工业.2022,(23)

[4]易军鹏;贺健;董晶寅;李欣;段续;.不同干燥方式对酸菜干燥特性及品质的影响[J]食品与发酵工业.2023,(12)

[5]董晶寅;易军鹏;李欣;段续;任广跃;李琳琳;李璐瑶;汪俊领;韩羽欣;高炎;.微波真空冷冻干燥对酸菜风味的影响[J]食品与发酵工业.2023,(20)

[7]易军鹏;李欣;朱秀花;.化学工程与工艺专业“三创”人才培养体系的探索[J]广东化工.2022,(02)

[8]易军鹏;贺健;李欣;段续;任广跃;吴甜甜;董晶寅;.微波真空冷冻干燥对酸菜品质及微生物活性的影响[J]食品与发酵工业.2022,(03)

中国重要会议全文数据库 共找到3篇

[1]朱文学;吴龙奇;易军鹏;符丹丹;张仲欣;.杜仲油的成份及理化性质分析[A].2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会论文集.2005-10-01

[2]朱文学;钟莉娟;吴龙奇;张玉先;易军鹏;.牡丹花护形干制工艺研究[A].农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集（下册）.2006-11-01

[3]朱文学;钟莉娟;吴龙奇;张玉先;易军鹏;.牡丹花护形干制工艺研究[A].2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集.2006-11-01

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