陈惠
【姓名】 陈惠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 挂面加工,苜蓿叶片,护绿,环糊精,添加量,绿色,持久性,反应时间,颜色变化,锌盐,醋酸锌,得出结论,膳食纤维,加入量,研究,含量,碳酸钠,加工过程,稳定,进行试验,
【工作单位】 河南农业大学
【曾工作单位】 河南农业大学;
【所在地域】
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[1]祝美云;潘治利;王成章;陈惠;.苜蓿挂面加工中的护绿研究[J]粮油加工.2006,(10)
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