赵瑞香
【姓名】 赵瑞香
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品发酵微生物与乳品技术研究
【发表文献关键词】 嗜酸乳杆菌,嗜热链球菌,发酵乳,同化能力,胆固醇酯,接种量,身体健康,产酸能力,活菌数,Lactobacillus acidophilus,胃蛋白酶,胰蛋白酶活力,抗性,科技学院,数学模型,Logis...
【工作单位】 河南科技学院
【曾工作单位】 河南科技学院;
【所在地域】 河南新乡
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