学者知网节

【姓名】	钟先锋
【职称】	讲师;
【研究领域】	中药学;轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】	营养与食品卫生
【发表文献关键词】	提取效果,浸提时间,荷叶,黄酮类化合物,乙醇浓度,提取率,固液比,山药粉,体积分数,皂甙,提取工艺,分光光度法,银条,多糖提取,正交实验,最佳浸提条件,猪肺,加工利用,天然肉类香料,展望,温度,乙醇溶...
【工作单位】	河南科技大学
【曾工作单位】	河南科技大学;
【所在地域】	河南洛阳

中国期刊全文数据库 共找到26篇

[1]黄桂东;钟先锋;李超波;曹郁生;.酸胁迫下短乳杆菌NCL912蛋白质的差异表达及其作用[J]微生物学报.2011,(02)

[2]陈燕;钟先锋;黄桂东;李超波;常通;邓泽元;.银条水苏糖提取条件研究[J]天然产物研究与开发.2011,(01)

[3]钟先锋;罗婷;邓泽元;刘蓉;范亚苇;.大黄酸对正常和氧化损伤内皮细胞的增殖和氧化保护作用[J]食品科学.2012,(11)

[4]陈燕;黄桂东;钟先锋;唐浩国;.c9,t11-CLA对人结肠癌细胞(Caco-2)的抑制作用[J]农产品加工(学刊).2009,(06)

[5]罗登林;罗磊;刘建学;钟先锋;丘泰球;.表面活性剂对超临界CO_2萃取人参中皂苷的影响[J]农业工程学报.2009,(S1)

[6]张雅琪;刘建学;罗登林;李佩艳;徐宝成;钟先锋;辛莉;.食品中金黄色葡萄球菌检测方法的研究进展[J]农产品加工(学刊).2009,(09)

[7]刘建学;赵冰琳;罗登林;钟先锋;徐宝成;李佩艳;.近红外光谱在食品微生物检测中的应用[J]农产品加工(学刊).2009,(12)

[8]刘建学;钟先锋;李佩艳;徐宝成;罗登林;.案例教学法在食品质量管理学教学过程中的应用[J]内蒙古农业大学学报(社会科学版).2010,(04)

[9]黄桂东;钟先锋;易军鹏;.山药的研究概况[J]农产品加工(学刊).2006,(07)

[10]钟先锋;黄桂东;易军鹏;朱文学;.银条的开发利用[J]中国食物与营养.2006,(08)

中国重要会议全文数据库 共找到3篇

[1]钟先锋;黄桂东;朱文学;.荷叶中黄酮提取工艺的研究[A].农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集（下册）.2006-11-01

[2]钟先锋;黄桂东;朱文学;.荷叶中黄酮提取工艺的研究[A].2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集.2006-11-01

[3]张笑迎;刘建学;罗登林;钟先锋;李佩艳;赵冰琳;.比色法测定猪毛菜中总黄酮含量的研究[A].第十届中国科协年会（河南）食品论坛论文集.2008-09-01

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