张玉荣
【姓名】 张玉荣
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;农艺学;
【研究方向】 农产品储藏与品质检验
【发表文献关键词】 新陈度,挥发性物质,储藏时间,小麦胚芽,球蛋白,提取工艺,稻谷,玉米皮,定性检验,脂肪酸值,清蛋白,电导率,玉米子粒,过氧化物酶(POD),新鲜度,稻谷储藏,过氧化物酶活力,脱脂麦胚,快速检测,对二氨...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 郑州
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