刘延奇
【姓名】 刘延奇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 戊聚糖,氧化胶凝,小麦麸皮,KBrO3,组分,氧化交联,性质研究,H2O2,酸含量,阿魏,胶凝反应,粘度变化,化学氧化剂,氧化剂,酶氧化,葡萄糖氧化酶,面团特性,水溶,粘度,分级组分,
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]郑学玲,刘延奇,范会平,张志昂,姚惠源.小麦麸皮戊聚糖氧化胶凝性质研究[J]郑州工程学院学报.2004,(04)
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