刘尚军
【姓名】 刘尚军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 可食膜,圣女果,保加利亚乳杆菌,超浓缩培养,生化代谢规律,大豆分离蛋白,草莓,氨基酸含量,果蔬,葡萄糖含量,果蔬保鲜,效果研究,改良MRS培养基,培养液,乳酸含量,发酵剂,培养过程,离心分离,乳酸脱氢...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]刘尚军,王若兰,姜海峰,李静华渊.可食膜果蔬保鲜效果研究[J]郑州工程学院学报.2004,(04)
[2]李霞,高学军,刘尚军,袁肖寒.保加利亚乳杆菌超浓缩培养及生化代谢规律的研究[J]河南工业大学学报(自然科学版).2005,(02)
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