胡春凤
【姓名】 胡春凤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 粮食、油脂与植物蛋白
【发表文献关键词】 小麦胚芽,球蛋白,提取工艺,清蛋白,脱脂麦胚,测定分析,最佳工艺,蛋白质,沉淀物,浸提,分离蛋白,离心分离,提取技术,溶解度,功能食品,粮油食品,功能特性,副产品,氯化钠,麦胚油,
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 2 1 1 24 588
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]胡春凤;周显青;张玉荣;.小麦胚微波稳定化工艺参数初探[J]食品科技.2006,(06)
[2]周显青,张玉荣,周玉珍,卞科,郭帧祥,胡春凤,张玉梅.小麦胚球蛋白提取工艺的研究[J]食品工业科技.2005,(08)
更多