钱向明
【姓名】 钱向明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;农艺学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 核桃仁,核桃油,脂肪酸成分,核桃粉,营养功能,核桃饮料,数学模型,水剂法,调和油,油脂,功能性,加工技术,维生素E,色拉油,技术要点,不饱和脂肪酸,浓香花生油,碳水化合物,脂肪酸组成,菜籽油,米糠油,...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 郑州市
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[3]钱向明;.核桃仁的水剂法加工技术[J]中国油脂.2006,(08)
[4]付麦霞;廉飞宇;钱向明;刘豪;张元;.应用探地雷达技术探测粮仓异物[J]河南工业大学学报(自然科学版).2008,(04)
[5]李桂华,钱向明,姜延超,马树实.功能性调和油的研制[J]中国粮油学报.2005,(03)
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