马宇翔
【姓名】 马宇翔
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】 油脂及植物蛋白工程的科研和教学工作
【发表文献关键词】 大豆生产,酶水解,承运人,醇法大豆浓缩蛋白,菠萝蛋白酶,超声处理,大豆蛋白液,超滤膜,膜通量,质量变化,远洋船,水分含量,底物浓度,质量问题,杂质,加酶量,运输过程,反应温度,水解度,研究所,国际贸易...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[2]曹培换;张晨霞;刘燕;马宇翔;刘华敏;郑永战;.响应面优化氯化胆碱-丙三醇体系提取芝麻蛋白工艺条件[J]中国油脂.2025,(01)
[3]刘玉兰;孙国昊;刘配莲;张刚;马宇翔;.浓香花生油和精炼花生油挥发性成分及感官风味差异的研究[J]中国粮油学报.2023,(11)
[4]于渝梦;马宇翔;张晨霞;汪学德;.高温条件下芝麻林素转化为芝麻酚的规律及其反应机制[J]食品科学.2024,(11)
[5]刘玉兰;宋二立;郭平平;陈璐;马宇翔;张振山;.SDE-GC-MS分析不同油莎豆油中挥发性风味成分[J]粮食与油脂.2022,(11)
[6]尹文婷;师瑞;马宇翔;王岸娜;汪学德;.浓香葵花籽油气味活性物质的HS-SPME萃取条件优化及GC-O-MS分析[J]中国油脂.2023,(02)
[7]郭平平;刘玉兰;朱文学;马宇翔;任传顺;.不同油莎豆粉及添加量对面团特性及面包品质的影响[J]粮食与油脂.2023,(02)
[8]李云;安红周;马宇翔;.大豆组织蛋白的挥发性成分分析[J]粮食与油脂.2023,(03)
[9]刘玉兰;邓金良;马宇翔;王振清;王小磊;田原;.地下储油对提升浓香花生油风味稳定性及综合品质的作用[J]中国粮油学报.2023,(02)
[10]张晨霞;盛冰莹;张咪;马宇翔;汪学德;.不同产地芝麻所制芝麻油中杂环胺的分析测定[J]中国油脂.2023,(04)
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[1]潘林萍;杨国龙;毕艳兰;马宇翔;.脂质中的蛋白质与多肽及其对脂质品质的影响[A].第十届中国科协年会论文集（三）.2008-09-01
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