马宇翔
【姓名】 马宇翔
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】 油脂及植物蛋白工程的科研和教学工作
【发表文献关键词】 大豆生产,酶水解,承运人,醇法大豆浓缩蛋白,菠萝蛋白酶,超声处理,大豆蛋白液,超滤膜,膜通量,质量变化,远洋船,水分含量,底物浓度,质量问题,杂质,加酶量,运输过程,反应温度,水解度,研究所,国际贸易...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]张晨霞;李梦乐;马玮玮;马宇翔;汪学德;刘华敏;.Critical steps in the production of oil from oilseed to reduce heterocyclic aromatic amines[J]Food Quality and Safety.2023,(04)
[2]黄会娜;王慧云;史海明;张梅;姜元荣;徐拥军;易智伟;刘玉兰;马宇翔;.不同储油温度对芝麻油品质保鲜效果的影响[J]中国油脂.2024,(12)
[3]曹培换;张晨霞;刘燕;马宇翔;刘华敏;郑永战;.响应面优化氯化胆碱-丙三醇体系提取芝麻蛋白工艺条件[J]中国油脂.2025,(01)
[4]刘玉兰;孙钦彩;马宇翔;张家枫;宋立里;.不同酸值花生油精炼过程中甘油酯组成及3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量变化[J]中国油脂.2025,(07)
[5]刘令帅;林俊吉;张晨霞;刘玉兰;马宇翔;.油莎豆休闲食品的烘烤工艺研究[J]粮食与油脂.2025,(07)
[6]张振山;王桂英;马宇翔;.“油脂工厂设计”课程教改探索：面向未来的创新策略[J]农产品加工.2025,(14)
[7]黄会娜;梅方义;史海明;张梅;马宇翔;刘玉兰;易智伟;姜元荣;徐拥军;.不同储油温度对芝麻油风味保鲜效果的影响[J]中国油脂.2025,(10)
[8]刘玉兰;孙国昊;刘配莲;张刚;马宇翔;.浓香花生油和精炼花生油挥发性成分及感官风味差异的研究[J]中国粮油学报.2023,(11)
[9]于渝梦;马宇翔;张晨霞;汪学德;.高温条件下芝麻林素转化为芝麻酚的规律及其反应机制[J]食品科学.2024,(11)
[10]刘玉兰;宋二立;郭平平;陈璐;马宇翔;张振山;.SDE-GC-MS分析不同油莎豆油中挥发性风味成分[J]粮食与油脂.2022,(11)
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[1]潘林萍;杨国龙;毕艳兰;马宇翔;.脂质中的蛋白质与多肽及其对脂质品质的影响[A].第十届中国科协年会论文集（三）.2008-09-01
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