学者知网节

【姓名】	刘燕
【职称】
【研究领域】	图书情报与数字图书馆;轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】	微波炉,果胶多糖,提取,β-甘露聚糖酶,酶解液,还原糖含量,低聚糖,草酸铵,硫酸铝溶液,烟梗,反应时间,微波功率,反应温度,加酶量,葡萄糖,酶解产物,果胶含量,薄层分析,品质分析,单因素实验,饱和,半...
【工作单位】	河南工业大学
【曾工作单位】	河南工业大学;
【所在地域】	郑州

中国期刊全文数据库 共找到11篇

[1]刘燕;徐拥军;郭兴凤;朱婷伟;张丽芬;林凤岩;.TG酶耦合糖基化改性花生饼蛋白质功能特性及其在面包中应用研究[J]粮食与油脂.2024,(01)

[2]严迪;刘燕;马露燕;郭兴凤;朱婷伟;.负载β-胡萝卜素的豌豆分离蛋白-低聚木糖复合物微囊的制备研究[J]粮食与油脂.2023,(11)

[3]袁金伟;刘燕;葛元元;董少轩;宋赛依;杨亮茹;肖咏梅;张守仁;屈凌波;.光催化下β-萘酚与二芳基膦氧化物区域选择性邻位膦酰化研究（英文）[J]有机化学.2021,(12)

[5]陈晓娜;刘燕;.图书馆全维信息服务的探讨[J]河南工业大学学报(社会科学版).2012,(03)

[7]刘燕;陈小娜;.关于书目数据全信息与图书编目工作的探讨[J]河南工业大学学报(社会科学版).2010,(03)

[8]刘燕;.浅谈高校图书馆对大学生信息素养的影响[J]科技信息.2010,(27)

[9]刘燕;杨艳;刘钟栋;.中国面粉行业的现状及发展趋势[J]粮油加工.2006,(04)

[10]刘燕;刘钟栋;.微波条件下烟梗果胶多糖提取工艺研究[J]中国食品添加剂.2006,(05)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
0/8	2	2	6	63	1755