郭诤
【姓名】 郭诤
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 DTBHQ,TBHQ,抗氧化活性,大豆油,煎炸,合成过程,衍生物,抗氧化效果,油脂,抗氧化作用,条件,结果表明,碘价,抗氧化剂,大豆色拉油,趋势曲线,土豆片,过氧化值,时间变化,叔丁基,
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 郑州
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[1]毕艳兰,王宏雁,郭诤.TBHQ及其合成过程中衍生物在常温和高温下抗氧化活性的研究[J]中国粮油学报.2005,(02)
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