魏安池
【姓名】 魏安池
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;高等教育;
【研究方向】 蛋白质资源的开发与利用
【发表文献关键词】 脱脂米糠,大豆,生育酚(维生素E),含量,测定结果,HPLC,豆粕,水解产物,水解蛋白,水解度,酶制剂,得率,多肽味素,酶法,蛋白质,荧光检测器,碱性蛋白酶,加酶量,酶法水解,氨基酸态氮,戊聚糖,生理...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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