王恺
【姓名】 王恺
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 淀粉化学与淀粉技术
【发表文献关键词】 高取代度,玉米淀粉,柠檬酸酯淀粉,酯化反应,磷酸单酯淀粉,响应面,反应时间,磷酸酯淀粉,反应温度,干法生产,研究进展,酸浓度,变性淀粉,正磷酸盐,酯化,羧甲基淀粉(CMS),酸化处理,水相,变化趋势,...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]王恺;刘亚伟;李书华;田树田;.高取代度柠檬酸酯淀粉的制备[J]粮油加工.2006,(10)
[2]李书华;刘亚伟;王恺;田树田;.高取代度玉米磷酸单酯淀粉的制备[J]粮油加工.2006,(11)
[3]李书华;刘亚伟;田树田;王恺;.干法制备磷酸酯淀粉的研究进展[J]粮食与食品工业.2007,(01)
[4]田树田;刘亚伟;王恺;李书华;.水相中高取代度低黏度羧甲基淀粉的制备[J]食品科技.2007,(02)
[5]王恺;刘亚伟;田树田;李书华;.高取代度柠檬酸酯淀粉制备研究[J]粮食与油脂.2007,(04)
[6]李书华;刘亚伟;王恺;田树田;.干法制备高取代度玉米磷酸单酯淀粉的研究[J]粮油食品科技.2007,(05)
[7]李书华;刘亚伟;王恺;田树田;.干法制备高取代度玉米磷酸单酯淀粉研究[J]粮食与油脂.2007,(09)
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