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【姓名】	冷进松
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】	食品资源开发与利用
【发表文献关键词】	镉处理,小麦幼苗,重金属污染,可溶性蛋白含量,总抗氧化力,低温脱溶,重金属,镉胁迫,豆粕,小麦叶,闪蒸,蛋白质,叶绿素含量,MDA,羰基含量,柔软度,硬度,不同浓度,复配型改良剂,老化,蒸烤馒头,蛋白...
【工作单位】	河南工业大学
【曾工作单位】	河南工业大学;
【所在地域】	河南郑州

中国期刊全文数据库 共找到10篇

[1]朱庆芳;冷进松;戴媛;.植物油厂软化锅的快速设计计算[J]粮油加工.2006,(03)

[2]冷进松;戴媛;.大豆粕低温脱溶概论及技术研究[J]粮油加工.2006,(09)

[3]谭晓荣;戴媛;冷进松;.重金属镉对小麦幼苗蛋白质及总抗氧化力的影响[J]安徽农业科学.2006,(14)

[4]谭晓荣;戴媛;李欢庆;冷进松;.重金属镉对小麦幼苗生物大分子损伤的研究[J]安徽农业科学.2006,(17)

[5]刘长虹;冷进松;戴媛;.不同添加剂对蒸烤馒头柔软度及硬度的影响的研究[J]粮油加工.2006,(12)

[6]冷进松;刘长虹;戴媛;徐婧婷;.复配型改良剂对蒸烤馒头老化影响的研究[J]食品研究与开发.2006,(11)

[7]冷进松;刘长虹;戴媛;徐婧婷;.复配型改良剂对馒头老化影响的研究[J]粮油食品科技.2006,(06)

[8]戴媛;谭晓荣;冷进松;.超富集植物修复重金属污染的机制与影响因素[J]河南农业科学.2007,(04)

[9]冷进松;刘长虹;戴媛;.蒸烤馒头生产工艺的研究[J]食品与机械.2007,(01)

[10]冷进松;刘长虹;戴媛;.馒头在蒸制和蒸烤过程中理化及微生物指标的变化[J]食品工业科技.2007,(05)

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