何志伟
【姓名】 何志伟
【职称】
【研究领域】 中药学;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】 食品天然添加剂
【发表文献关键词】 D101,大孔吸附树脂,乌饭树果色素,纯化,抗氧化能力,还原力,清除DPPH.自由基能力,抑制脂质过氧化能力,乌饭树叶,叶提取物,粗提物,抗氧化物,吸光度,吸附能力,空白吸光值,可见分光光度计,儿茶素...
【工作单位】 河南工业大学
【曾工作单位】 河南工业大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]魏国华;刘钟栋;许新德;何志伟;张莉华;.乌饭树叶提取物的抗氧化能力探讨[J]食品与发酵工业.2006,(12)
[2]何志伟;刘钟栋;邵斌;魏国华;许新德;.大孔吸附树脂纯化乌饭树果色素的研究[J]食品科技.2007,(09)
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