康维民
【姓名】 康维民
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;工业通用技术及设备;有机化工;
【研究方向】 农产品加工工程
【发表文献关键词】 绉油猪蹄罐头,三氯蔗糖,猪蹄,应用,工艺操作,特性,甜味剂,甘薯淀粉,板栗,检测,掺假,预煮,食品加工,污毛,带肉果汁,安梨,前蹄,河北职业技术师范学院,真空干燥,子系,打检,昌黎,谷氨,模拟振动,剔...
【工作单位】 河北职业技术师范学院
【曾工作单位】 河北职业技术师范学院;
【所在地域】 河北 昌黎
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/12 6 3 8 199 3448
中国期刊全文数据库    共找到12篇
[1]康维民,肖念新,蔡金星.水果卡车运输模拟振动的研究[J]包装工程.2003,(02)
[2]高海生,李春华,康维民,常学东.安梨银耳复合带肉果汁的生产工艺研究[J]农业工程学报.2003,(02)
[3]常学东,朱京涛,康维民,石慧慧.板栗真空干燥动力学研究[J]食品工业科技.2003,(02)
[4]康维民,肖念新.甘薯淀粉掺假的快速检测研究[J]食品科技.2003,(01)
[5]康维民,刘绍军,常学东,蔡金星.一种新型谷氨酰胺酶在酱油酿造中的应用[J]中国调味品.2003,(04)
[6]康维民,肖念新,蔡金星.水果运输包装在模拟振动实验中的加速度传递[J]包装工程.2003,(04)
[7]康维民,贾文沦.L-茶氨酸的功能及在食品加工中的应用[J]中国食品添加剂.2000,(01)
[8]康维民,贾文沦,吕国红.酶处理橙皮苷的性质与应用[J]中国食品添加剂.2000,(03)
[9]康维民.三氯蔗糖的特性及其在食品加工中的应用[J]冷饮与速冻食品工业.2001,(04)
[10]包长春,邓春岩,张立山,康维民.绉油猪蹄罐头的研制[J]肉类研究.2001,(02)
更多