高风江
【姓名】 高风江
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卤煮,豆腐干,豆腐,大豆,生产技术,凝固剂,盐卤,浸泡时间,河北职工大学,包布,黄浆水,料液,豆腐脑,桐油,形状光滑,敞口锅,止溢,成品率,加水量,制浆,
【工作单位】 河北职工大学
【曾工作单位】 河北职工大学;
【所在地域】
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[1]吴健巍,高风江.卤煮豆腐干生产技术[J]农村新技术.1997,(02)
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