丁万杰
【姓名】 丁万杰
【职称】
【研究领域】 生物学;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 透明圈,酶活力,果胶酶,脱胶法,脱胶,定果,酶液,亚碘酸,发酵,诱变处理,营养浓缩液,初筛方法,果汁,粘度法,菌种选育,作用时间,突变株,果胶,果汁制备,诱变选育,辐照处理,水果加工工业,茯苓,试验结...
【工作单位】 河北省微生物研究所
【曾工作单位】 河北省微生物研究所;
【所在地域】 保定
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[1]王谦,闫蕾蕾,王超,冀宏,丁万杰,刘传斌,邢志华,李宝佳.茯苓液体培养条件研究及其营养浓缩液的相关检测[J]食用菌学报.2003,(02)
[2]王谦,冀宏,丁万杰,朱朝辉,汪虹,霍红,顾雅君.茯苓的发酵研究及其动物免疫学观察[J]中国食用菌.2002,(02)
[3]詹高越,丁万杰,张晓军.脱胶作用时间法测定果胶酶活力[J]食品与发酵工业.1983,(04)
[4]詹高越;丁万杰;.格瓦斯炸瓶原因及防止[J]天津食品科研.1983,(03)
[5]杨天波,詹高越,丁万杰,王环.果胶酶菌种选育中初筛方法的改进[J]河北大学学报(自然科学版).1984,(02)
[6]詹高越,丁万杰,屈龙庆,王环,张晓军.果胶酶与果汁制备[J]食品科学.1985,(12)
[7]杨天波,徐景智,詹高越,屈龙庆,丁万杰.远红外对果胶酶产生菌ASP·3·396的辐照效应[J]河北大学学报(自然科学版).1985,(02)
[8]杨天波,屈龙庆,詹高越,丁万杰.果胶酶产生菌白色孢子突变株的诱变选育[J]微生物学通报.1985,(04)
[9]杨天波;詹高越;丁万杰;.二氧化碳激光对果胶酶产生菌ASP.3.396发酵期产酶性能的影响[J]应用激光.1985,(05)
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