王云鹏
【姓名】 王云鹏
【职称】
【研究领域】 生物学;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 葡萄糖氧化酶,果汁,果汁保鲜,保鲜,数据库,保鲜剂,对虾,防褐变,冷藏,冷冻储存,抑制褐变,管理软件,点青霉,紫外线诱变,褐变,酶活力,参考文献,皮革加工,脱脂率,进展,检索结果,脱脂剂,介绍,保鲜性...
【工作单位】 河北省微生物研究所
【曾工作单位】 河北省微生物研究所;
【所在地域】 保定
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[1]高庆华;董聪;王玥;胡美荣;王庆庆;王云鹏;罗同阳;刘蕾;.共表达分子伴侣PDI和Ero1对葡萄糖氧化酶在毕赤酵母中表达的影响[J]生物技术通报.2018,(07)
[2]秦艳梅;刘春卯;郑翔;吴芳彤;罗同阳;王云鹏;.微生物中性蛋白酶在食品工业的最新进展及应用前景[J]食品工业.2017,(03)
[3]高庆华;胡美荣;吴芳彤;陶勇;王云鹏;罗同阳;胡常英;.点青霉葡萄糖氧化酶基因的克隆及其酶学性质研究[J]生物技术通报.2016,(07)
[4]胡常英;杨何宝;罗同阳;王云鹏;.糙皮侧耳发酵液降解饲料中黄曲霉毒素B_1的应用研究[J]生物学杂志.2016,(05)
[5]胡常英;秦慧娟;王云鹏;范星;.葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1的应用研究[J]微生物学杂志.2014,(05)
[6]胡常英;胡科峰;秦慧娟;范星;王云鹏;.复合酶制剂降解黄曲霉毒素B_1对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[J]生物学杂志.2015,(02)
[7]胡常英;王云鹏;范星;秦慧娟;.葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素B_1应用研究[J]生物学杂志.2014,(02)
[8]胡常英;刘丽娜;王云鹏;马晓冬;.点青霉高产葡萄糖氧化酶菌株的诱变选育[J]河北省科学院学报.2006,(03)
[9]胡常英;刘丽娜;王云鹏;马晓冬;胡风荣;李玉珠;.点青霉HW2203葡萄糖氧化酶应用特性研究[J]生物学杂志.2008,(01)
[10]马清河,胡常英,刘丽娜,唐兆宏,王云鹏.葡萄糖氧化酶在果汁保鲜中的应用[J]中国食品添加剂.2005,(03)
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