宫英振
【姓名】 宫英振
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 农产品贮运与加工
【发表文献关键词】 桑葚,生料发酵,发酵酒,谷芽,高级醇,苹果酒,桑葚汁,生淀粉,枣汁,稳定剂,大枣,比色分析,桑葚酒,生料酿酒,苹果汁,酒体,加糖,酒精度,饮料,工艺研究,熟料发酵,发酵醪液,发酵温度,葡萄糖淀粉酶,发...
【工作单位】 河北省农林科学院谷子研究所
【曾工作单位】 河北省农林科学院谷子研究所;
【所在地域】 石家庄
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[1]宫英振,梁双波,王颉.苹果酒中高级醇生成的研究[J]食品科技.2005,(05)
[2]宫英振,李凤翔,郭卫芸,王新玉,梁双波.生料发酵技术的应用研究进展[J]酿酒.2005,(01)
[3]郭卫芸,马兆瑞,杨公明,白艳红,宫英振,梁双波.桑葚发酵酒的工艺研究[J]酿酒.2005,(01)
[4]梁双波,李凤翔,宫英振,郭卫芸,王新玉.谷芽大枣汁饮料的研究[J]食品科技.2005,(04)
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