田金强
【姓名】 田金强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冬枣,大豆分离蛋白,气调贮藏,增强剂,交联剂,园艺学,保鲜技术,膜性能,透气度,拉强度,透光率,枣果,多聚磷酸钠,乙醇含量,贮藏过程,CMC-Na,可溶性淀粉,Vc含量,枣果实,淡黄色,可食性,单宁,...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 保定
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[1]张子德,陈贵堂,赵立艳,田金强.冬枣气调贮藏技术研究[J]制冷学报.2003,(03)
[2]陈志周,张子德,田金强,迟建,于志彬.增强剂和交联剂对大豆分离蛋白膜性能的影响[J]保鲜与加工.2004,(02)
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