尚艳芬
【姓名】 尚艳芬
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 干酵母,发酵力,活化液,豆汁,活化方法,酵母,梅山,酵母活化,活化工艺,面包生产,水浴锅,替代进口,最佳时间,最佳工艺,制面包,食品微生物学,河北农业,食品工程系,粮油食品,技术师范学院,
【工作单位】 河北农业技术师范学院
【曾工作单位】 河北农业技术师范学院;
【所在地域】
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[1]杜连起，张洪新，尚艳芬，胡平，刘春华，张晓青.国产干酵母活化方法的研究[J]河北农业技术师范学院学报.1994,(04)
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