霍炜洁
【姓名】 霍炜洁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵培养基,双歧杆菌酸乳,胡萝卜汁,优化研究,最适添加量,凝乳,蔗糖,益生菌,活菌数,两歧双歧杆菌,牛乳,磷酸泛酰巯基乙胺,长双歧杆菌,菌株,风味,必要条件,功能性成分,生长繁殖,营养成分,乳制品,
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 河北保定
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[1]李雅乾;田洪涛;孙纪录;苏旭东;马雯;霍炜洁;.胡萝卜汁双歧杆菌酸乳发酵培养基优化研究[J]现代食品科技.2006,(04)
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