张沈承
【姓名】 张沈承
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;感染性疾病及传染病;儿科学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食物中毒调查,耶尔森菌,儿童,素什锦,中毒儿童,炊管人员,案板,肉馅,食物中毒,包子,耶尔森氏菌,直接入口食品,晚餐,病率,耶氏菌,承德市,午餐,卫生观念,容器,小肠结肠炎,
【工作单位】 河北省承德市卫生防疫站
【曾工作单位】 河北省承德市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]于春兰，张宗一，张沈承.耶尔森菌引起儿童食物中毒调查分析[J]河北医学.1995,(06)
[2]侯新京,张沈承.椰毒假单胞菌酵米面亚种——抗菌素增菌培养基的探讨[J]食品与健康.1995,(03)
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