张铁峰
【姓名】 张铁峰
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 合成,水溶性衍生物,壳聚糖衍生物,壳聚糖,抑菌作用,天然防腐剂,水溶性壳聚糖,肠杆菌,最小抑制浓度,毛霉,水溶,蟹壳,巨大芽孢杆菌,供试菌,枯草杆菌,啤酒酵母,滤纸片,抗菌作用,苏云金杆菌,抑菌圈直径,
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】
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[1]张伟,张子德,马雯,袁耀武,张铁峰,张秀红.天然防腐剂——水溶性壳聚糖衍生物[J]食品工业科技.1998,(06)
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