齐凤生
【姓名】 齐凤生
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 食品加工与保鲜技术研究
【发表文献关键词】 壳聚糖,功能食品,应用,甲壳素,影响,鱼糜质量,海洋功能食品,冷食品,因素,海洋资源,聚丙烯酸钠,研究进展,保健,铜,铬,汞,冷藏链,螺旋藻,泥鳅,水产品冷藏链,营养,联合毒性,海藻,粘度,水产品,稳...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 河北秦皇岛
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[1]刘欣荣;郭芮;申亮;齐凤生;刘红英;.胶原蛋白肽红枣汁复合饮料的研制[J]包装工程.2020,(07)
[2]刘欣荣;申亮;齐凤生;刘红英;.微冻保鲜对红鳍东方鲀贮藏品质的影响[J]食品与发酵工业.2020,(18)
[3]李敬;苏红;张晓梅;刘红英;齐凤生;.不同水分活度降低剂对大菱鲆即食制品的影响[J]食品科学.2017,(22)
[4]齐凤生;张海莲;刘红英;.响应面优化对虾腌制条件[J]河北渔业.2016,(07)
[5]齐凤生;张浩杰;陈亚楠;.“慕课”与《水产品加工工艺学》课程改革[J]河北渔业.2016,(08)
[6]李敬;王小瑞;刘红英;齐凤生;.气调包装对大菱鲆的冷藏保鲜效果[J]食品科学.2016,(22)
[7]齐凤生;张浩杰;刘红英;王颉;.生物保鲜剂对冷藏条件下海湾扇贝品质变化与生物胺相关性的研究[J]现代食品科技.2015,(07)
[8]齐凤生;刘红英;吴雪丽;王颉;.生物保鲜剂对冷藏海湾扇贝柱品质的影响[J]中国食品学报.2015,(07)
[9]刘金昉;刘红英;齐凤生;李丽娜;.纳米TiO_2/壳聚糖复合保鲜剂在南美白对虾保鲜中的应用[J]食品科技.2014,(02)
[10]刘金昉;刘红英;李丽娜;齐凤生;.复合生物保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究[J]食品安全质量检测学报.2014,(02)
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[1]齐凤生;刘红英;.生物保鲜剂结合微冻保藏对杂色蛤货架期的影响[A].渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集.2011-11-15
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