程淑梅
【姓名】 程淑梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高产酒精,生理特性,普通微生物学,实验教学效果,粟酒裂殖酵母,苹果酸酶基因,苹果酸通透酶基因,发酵力,接种量,失重,酵母,相结合,酒精酵母,实验课,发酵温度,发酵曲线,pH值,序列分析,培养酵母,试验...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 河北保定
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[1]袁耀武;程淑梅;桑亚新;孙纪录;张伟;.论实验与试验相结合的普通微生物学实验教学[J]微生物学通报.2006,(05)
[2]李艾;苏旭东;程淑梅;刘卫华;张伟;.粟酒裂殖酵母降苹果酸基因克隆及其序列分析[J]酿酒科技.2007,(07)
[3]张伟;袁耀武;檀建新;程淑梅;李英军;.蜂胶在甜面酱防腐中的应用研究[J]中国食品学报.2003,(02)
[4]张伟,周巍,程淑梅,袁耀武,李英军,马雯.高产酒精酵母SP-48的基本生理特性研究[J]酿酒.2004,(02)
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