陈梅香
【姓名】 陈梅香
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;园艺;
【研究方向】 农产品贮藏研究工作
【发表文献关键词】 微胶囊,分子包埋法,抗氧化剂,BHT,微胶囊技术,微胶囊化,油脂,β-环糊精,包埋率,心材,壁材,环糊精,稳定性,酸味剂,喷雾干燥法,食品工业,研磨,p环,敏感成分,食品科技,双歧杆菌,河北农业大学,...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 保定
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[1]陈梅香,张子德,朱建辉,牛晓兰.用分子包埋法对BHT进行微胶囊化的研究[J]河北农业科学.2001,(04)
[2]陈梅香,张子德,马俊莲.微胶囊技术在抗氧化剂中的应用[J]河北农业大学学报.2002,(S1)
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[1]陈梅香.抗氧化剂BHT的微胶囊化及其可控释放研究[D].河北农业大学.2002
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[1]张子德;周连弟;陈梅香;陈贵堂;.板栗常温贮藏生理变化研究[A].中国园艺学会干果分会成立大会暨第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集.2001-09-01
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