种克
【姓名】 种克
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】 益生菌研究
【发表文献关键词】 双歧杆菌,优化筛选,促生长物质,胡萝卜汁,增菌培养基,保加利亚乳杆菌,真空冷冻干燥,冷冻时间,冷冻温度,发酵剂含水量,存活率,存活力,胡萝卜复合汁,益生菌,乳制品,活菌数,麦芽复合汁增菌培养基,磷酸氢...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 河北保定
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[2]万红兵;田洪涛;种克;李雅乾;李宁;翟硕莉;.冷冻和冻干过程对保加利亚乳杆菌存活性影响的研究[J]现代食品科技.2006,(04)
[3]苏旭东;李雅乾;田洪涛;种克;万红兵;.乳制品中益生菌存活力的影响因素与提高方法[J]现代食品科技.2007,(01)
[4]种克;田洪涛;桑亚新;李英军;马晓燕;庞晓娜;.双歧杆菌麦芽复合汁增菌培养基优选的研究[J]食品科学.2007,(03)
[5]山丽杰;田洪涛;万红兵;种克;钱小亮;.提高保加利亚乳杆菌抗冷冻性的研究[J]食品科技.2007,(04)
[6]田洪涛;种克;李宁;苏旭东;翟硕莉;.双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究[J]中国食品学报.2007,(03)
[7]田洪涛;种克;马雯;李雅乾;袁耀武;.双歧杆菌菊芋复合汁增菌培养基的优化筛选[J]中国食品学报.2007,(04)
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[1]田洪涛;种克;李宁;苏旭东;翟硕莉;.双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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