王稳航
【姓名】 王稳航
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;农业经济;
【研究方向】 营养与功能性食品的研究
【发表文献关键词】 谷氨酰胺转胺酶,乳业市场,植物甾醇,卤蝇蛆壳,畜产加工,甲壳素,制备,壳聚糖,动物性蛋白,甾醇,奶源,饱和性,乳制品行业,乳制品企业,乳业,荷斯坦牛,降低胆固醇,甾醇酯,奶牛,酸奶,河北农业大学,灭菌...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 保定
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[1]王稳航,刘安军,黄巍,王丽霞.卤蝇蛆壳甲壳素的提取及壳聚糖的制备工艺[J]食品与发酵工业.2003,(06)
[2]王稳航.谷氨酰胺转胺酶在畜产加工中的应用[J]肉类工业.2002,(08)
[3]李玉,李兰会,王稳航.浅析乳业市场开发[J]四川畜牧兽医.2002,(12)
[4]王稳航.植物甾醇及其在食品中的应用[J]西部粮油科技.2002,(06)
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