刘秀凤
【姓名】 刘秀凤
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】 农产品深加工及分离提取
【发表文献关键词】 酸豆奶,荞麦苗,苦瓜酒,大豆,乳酸菌,微胶囊化,固体饮料,乳酸菌发酵,原花色素,生长特性,生长曲线,酵母,大豆加工,酱油,皂土,苦瓜汁,豆皮,稳定剂,鲁氏酵母,工艺流程,壁材,工艺条件,苦瓜,发酵豆奶...
【工作单位】 河北科技师范学院
【曾工作单位】 河北科技师范学院;
【所在地域】 河北昌黎
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[1]刘秀凤;蔡金星;赵玉华;.糯弹板栗窝头加工工艺的优化[J]河北果树.2023,(04)
[2]梁建兰;李晓颍;赵玉华;刘秀凤;常学东;于立明;叶丹丹;.SPME-GC-MS结合ROAV分析糖炒燕山早丰板栗中的特征性香气[J]食品科技.2019,(12)
[3]崔蕊静;刘秀凤;常学东;.安梨皮渣中总黄酮微波辅助提取工艺优化[J]中国酿造.2014,(12)
[4]梁建兰;刘秀凤;赵萌;常学东;.板栗贮藏前后淀粉性质的比较[J]中国粮油学报.2015,(01)
[5]梁建兰;高红叶;赵玉华;刘秀凤;常学东;.‘燕龙’板栗贮藏期香气成分的组成及其变化[J]果树学报.2014,(03)
[6]郑立红;赵希艳;刘秀凤;付金锋;董立峰;王凤宝;.枸杞菜超微粉的研制及在乳粉中的应用研究[J]食品研究与开发.2013,(04)
[7]崔蕊静;申淑琦;刘秀凤;.茶叶浸提液发酵酿酒工艺研究[J]中国食品学报.2013,(03)
[8]梁建兰;刘浩;刘秀凤;侍朋宝;蔡金星;常学东;.不同加工方式对板栗香气的影响[J]食品科技.2013,(07)
[9]高海生;刘秀凤;罗彩霞;马烨;.两种干燥方法对香椿芽干品品质的影响[J]核农学报.2013,(08)
[10]梁建兰;刘秀凤;赵玉华;侍朋宝;杨晓宽;常学东;.板栗粉碎前后香气成分的变化[J]中国食品学报.2013,(10)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]常学东;董振军;朱京涛;刘秀凤;蔡金星;贾文沦;李春华;.不同干燥方式下板栗的干燥特性研究[A].第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.2005-09-01
[2]朱京涛;常学东;董振军;刘秀凤;蔡金星;贾文沦;李春华;.不同干燥方法对板栗的组织结构及色泽的影响[A].第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.2005-09-01
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