李雅乾
【姓名】 李雅乾
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 制备,浓缩型乳酸菌发酵剂,乳酸菌,浓缩型,发酵剂,双歧杆菌,胡萝卜汁酸乳,乳酸菌发酵剂,发酵周期,工艺研究,技术关键,发酵产品,稳定性,活菌数,发酵培养基,保加利亚乳杆菌,双歧杆菌酸乳,胡萝卜汁,优化...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 保定
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[1]李雅乾;田洪涛;田益玲;孙纪录;翟硕莉;.双歧杆菌与乳酸菌混合发酵胡萝卜汁牛乳饮料的工艺研究[J]食品与发酵工业.2006,(06)
[2]万红兵;田洪涛;种克;李雅乾;李宁;翟硕莉;.冷冻和冻干过程对保加利亚乳杆菌存活性影响的研究[J]现代食品科技.2006,(04)
[3]李雅乾;田洪涛;孙纪录;苏旭东;马雯;霍炜洁;.胡萝卜汁双歧杆菌酸乳发酵培养基优化研究[J]现代食品科技.2006,(04)
[4]李雅乾;田洪涛;苏旭东;田益玲;吴蕊;王长存;.双歧杆菌发酵胡萝卜汁酸乳贮藏稳定性研究[J]食品与机械.2006,(04)
[5]田洪涛;万红兵;刘宽庆;山丽杰;李雅乾;袁耀武;.酸奶冻干发酵剂制备中保加利亚乳杆菌不同菌株特性的研究[J]中国乳品工业.2006,(12)
[6]苏旭东;李雅乾;田洪涛;种克;万红兵;.乳制品中益生菌存活力的影响因素与提高方法[J]现代食品科技.2007,(01)
[7]田洪涛;种克;马雯;李雅乾;袁耀武;.双歧杆菌菊芋复合汁增菌培养基的优化筛选[J]中国食品学报.2007,(04)
[8]田洪涛;李雅乾;孙纪录;王占武;李宁;.双歧杆菌纯种发酵胡萝卜汁牛乳工艺研究[J]中国食品学报.2007,(05)
[9]山丽杰,田洪涛,贾英民,孙纪录,李雅乾.浓缩型乳酸菌发酵剂制备中几个技术关键问题的探讨[J]中国乳品工业.2002,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]李雅乾.双歧杆菌胡萝卜汁酸乳工艺研究[D].河北农业大学.2005
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