李长文
【姓名】 李长文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 高级醇,葡萄酒,苹果酸-乳酸发酵,外标法,降酸,葡萄酒酿造,气相色谱,巨峰,苹果酒,色谱法测定,酿造,巨峰葡萄,分光,气相,氨基氮含量,载气流速,光度法测定,生成量,苹果酸,微生物,接种量,酵母菌Co...
【工作单位】 河北农业大学
【曾工作单位】 河北农业大学;
【所在地域】 保定
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[1]魏淑珍;孙金旭;朱会霞;王敏;王倩;芦站根;李长文;.hs-3乳酸菌发酵研究[J]酿酒科技.2006,(02)
[2]朱会霞;张伟;孙金旭;李英军;李长文;.高产酒精酵母Co-158发酵工艺优化研究[J]酿酒科技.2006,(06)
[3]朱会霞;孙金旭;张伟;李长文;.高产酵母菌Co-158生理特性研究[J]酿酒科技.2007,(05)
[4]朱会霞;孙金旭;张伟;李长文;.高产酵母菌Co-158生长特性研究[J]酿酒科技.2007,(06)
[5]朱会霞;孙金旭;张伟;李长文;.高产酵母菌Co-158耐副产物特性研究[J]酿酒科技.2007,(07)
[6]朱会霞;孙金旭;王敏;张伟;李长文;.高产酒精酵母Co-158发酵条件的研究[J]酿酒科技.2007,(08)
[7]孙金旭;朱会霞;王敏;魏淑珍;李长文;.山茱萸保健啤酒的研制[J]酿酒科技.2007,(11)
[8]王敏,檀建新,张伟,李长文,马雯,路玲玲.乳糖酶的应用及发展现状[J]食品与发酵工业.2003,(11)
[9]袁丽,王颉,张伟,李长文.鸭梨酒酿造中存在的问题及防止措施[J]酿酒科技.2003,(01)
[10]王倩,张伟,王颉,李长文.生物质生产酒精的研究进展[J]酿酒科技.2003,(03)
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