刘绍军
【姓名】 刘绍军
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 食品加工及质量安全研究
【发表文献关键词】 发酵乳制品,变质,酸乳,酸乳饮料,甘薯淀粉,发酵乳,微生物学,废液,发酵时间,银耳浸提液,无腥大豆,豆奶,牛乳,乳酸菌,草石蚕,发酵液,微生物区系,原理研究,特色风味,保加利亚乳杆菌,发酵剂,发酵剂菌...
【工作单位】 河北科技师范学院
【曾工作单位】 河北科技师范学院;
【所在地域】 河北昌黎
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[1]王晓芳;张若鸿;王美娇;王纯;刘绍军;杨洋;崔生辉;郭云昌;.一种天然生物活性抗李斯特氏菌的蔬菜沙拉酱开发[J]核农学报.2025,(04)
[2]王纯;张若鸿;李晓然;王晓芳;刘绍军;杨洋;崔生辉;郭云昌;.河北省田间果蔬中新型李斯特氏菌污染分布研究[J]核农学报.2024,(01)
[3]王晓芳;张若鸿;刘绍军;杨洋;.果蔬中食源性致病菌内化污染研究进展[J]卫生研究.2024,(02)
[4]王晓芳;张若鸿;王纯;阎贺静;姚红;刘绍军;李晓然;杨洋;崔生辉;郭云昌;.牡蛎中单核细胞增生李斯特菌PCR快速检测方法的建立[J]卫生研究.2023,(02)
[5]刘绍军;侯林燕;彭珍仪;.食品添加剂对乳酸菌饮料中益生菌活性的影响[J]河北科技师范学院学报.2018,(03)
[6]刘素稳;李军;刘绍军;常学东;.互联网+混合式教学——基于MOOCs、SPOC及翻转课堂的探讨[J]教育教学论坛.2016,(51)
[7]刘素稳;于明来;陈建新;刘绍军;.理工科大学生创新创业与专业技能训练融合探讨[J]教育现代化.2017,(04)
[8]刘素稳;邹静;朱凤妹;李军;刘绍军;常学东;.食品质量与安全专业技能训练教学项目设计探索[J]教育教学论坛.2016,(16)
[9]刘绍军;吴建民;范紫煊;曹军;.微波干燥对生姜全粉特性的影响[J]农产品加工.2015,(05)
[10]吴建民;刘绍军;邵松林;.马铃薯酸奶加工工艺优化[J]食品与机械.2015,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]高海生;刘绍军;.秋子梨带肉果汁的生产工艺研究[A].2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集.2007-07-01
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