蔡金星
【姓名】 蔡金星
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 食品功能性成分的分离、提取、纯化及食品加工工艺优化
【发表文献关键词】 假冒伪劣,产生,食品,治理,损伤,水果运输,加速度传递率,假冒伪劣食品,3自由度振动,荞麦苗,梨,塑料箱,振动损伤,原花色素,生长特性,微胶囊化,固体饮料,稳定振动,生长曲线,3自由度,酵母,振动加速...
【工作单位】 河北科技师范学院
【曾工作单位】 河北科技师范学院;
【所在地域】 河北秦皇岛
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[1]刘秀凤;蔡金星;赵玉华;.糯弹板栗窝头加工工艺的优化[J]河北果树.2023,(04)
[2]梁建兰;刘浩;刘秀凤;侍朋宝;蔡金星;常学东;.不同加工方式对板栗香气的影响[J]食品科技.2013,(07)
[3]梁建兰;刘秀凤;李志博;马宏峰;蔡金星;常学东;.板栗淀粉与板栗变性淀粉性质的比较[J]中国粮油学报.2011,(01)
[4]侍朋宝;常学东;蔡金星;刘秀凤;.芦笋混合发酵酒的研究[J]北方园艺.2011,(21)
[5]蔡金星;刘秀凤;贾文沦;闫爱华;.甲醇浸提法提取荠菜黄酮工艺优化[J]河北科技师范学院学报.2012,(01)
[6]刘秀凤;蔡金星;徐瑞萍;.微波膨化香菇工艺优化[J]河北科技师范学院学报.2012,(01)
[7]刘素稳;侍朋宝;刘秀凤;常学东;齐守财;蔡金星;.双孢菇洞道式热风干燥特性及工艺优化[J]中国食品学报.2012,(07)
[8]王磊;刘秀凤;邱芳萍;蔡金星;解耸林;.微波辅助提取玉米须多糖及其组成的研究[J]食品与生物技术学报.2009,(01)
[9]蔡金星;刘秀凤;常学东;冯清爱;张兴运;.芦笋老茎总皂甙提取工艺优化[J]食品与机械.2009,(04)
[10]刘秀凤;常学东;蔡金星;梁建兰;王荣;.芦笋老茎中可溶性膳食纤维提取工艺优化[J]食品与机械.2009,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]常学东;董振军;朱京涛;刘秀凤;蔡金星;贾文沦;李春华;.不同干燥方式下板栗的干燥特性研究[A].第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.2005-09-01
[2]朱京涛;常学东;董振军;刘秀凤;蔡金星;贾文沦;李春华;.不同干燥方法对板栗的组织结构及色泽的影响[A].第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.2005-09-01
[3]高海生;常学东;蔡金星;.板栗加工产业的生产现状与发展趋势[A].第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集.2005-09-01
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