陆向军
【姓名】 陆向军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑啤酒,全麦芽,营养型,麦汁,酒花浸膏,氧化碳,麦芽,啤酒,酵母,微型啤酒设备,啤酒酵母,酵母发酵,双乙酰,上面发酵,薄板换热器,黑麦芽,啤酒发酵,焦香麦芽,麦芽香,河北科技大学,
【工作单位】 河北科技大学
【曾工作单位】 河北科技大学;
【所在地域】 河北石家庄
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[1]李艳,牟德华,畅天狮,陈运卜,陆向军.全麦鲜酿营养型黑啤酒的研究[J]酿酒.2002,(04)
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