陈辉
【姓名】 陈辉
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】 食品营养与安全
【发表文献关键词】 复合抗氧化剂,核桃油,小麦胚油,保健食,活性保护,食品安全,膳食纤维,TBHQ,油脂,增效作用,微胶囊,抗氧化剂,小麦胚,协同增效作用,微胶囊化,麦麸,分离法,麦胚,乙基纤维素,油相,综合利用,抗氧化...
【工作单位】 河北科技大学
【曾工作单位】 河北科技大学;
【所在地域】 河北石家庄
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[9]陈辉;和娴娴;李浩然;.植物多糖中糖醛酸和中性糖分析检测方法的研究进展[J]食品工程.2011,(02)
[10]李雪梅;陈辉;李书国;曹雅虹;.马尾松花粉中总黄酮类物质提取条件的研究[J]食品工业科技.2011,(09)
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